所謂“北有烤鴨，南有燒鵝”。燒鵝在人們心中有著不可撼動的地位，有人想要創(chuàng)業(yè)開店做飲食，問到參加燒鵝連鎖加盟好嗎？好不好其實還真得好好考慮一下的，畢竟很多人都是辛辛苦苦工作來的積蓄拿來創(chuàng)業(yè)，不能讓自己的寶貴資金拿去打了水漂啊！燒鵝連鎖加盟好嗎？為什么有的人就是想要加盟呢？因為他們想著有人一路帶著經(jīng)營餐店，他才覺得心里有安全感！其實，你不知道參加燒鵝加盟，如果你也是這樣做，會注定失策的。我們來看看有哪些開加盟店失策的做法以及要如何避免吧！

1、看到別人排隊火爆的場面，直接就加盟。

我們?nèi)绻胍プ鲆粋€飲食項目，就須深入當(dāng)?shù)厝フ{(diào)查清楚，不要看著別人那里好像很多人在排隊，就去加盟了，可能排隊是別人預(yù)先安排好的假像呢？比如在房地產(chǎn)行業(yè)就是慣用這個手法，造成很多人排隊搶買的火爆場面，來吸引購房者。

2、沒進(jìn)行當(dāng)?shù)叵M水平調(diào)查，就加盟。

另外，也不要看到別人很火，就選擇去加盟，美食餐飲店，口味是非常重要的，須要適合的人群對象很廣泛才好。同時要調(diào)查當(dāng)?shù)氐南M水平，比如有的小吃在大城市賣10多元沒問題，要是在小城鎮(zhèn)上可能只賣5、6元錢別人也覺得貴了呢？

3、不經(jīng)過消費群體的定位，就加盟。

再者，消費群體的調(diào)查也是重中之重，要問燒鵝加盟好嗎，你首先得找準(zhǔn)餐飲客群的定位。比如，燒鴨的消費對象廣泛，不管大人、小孩、青年、少年，男女都會去吃燒臘美食。如果你是做奶茶之類的飲品就不同了，消費對象就是年輕人，若是鄉(xiāng)鎮(zhèn)里的留守老人、兒童居多，那個地方就不適合做奶茶。

我們要如何避免這些失策的做法呢？

說到開店，首先特別重要的一點就是選址了！選址好了成功一半！那么如果想要開一間燒鵝加盟店，選址應(yīng)該做怎樣選擇呢。無論是哪一種快餐館的選址都是很重要的一步，首先，選擇在人群集中的地方區(qū)域；二，選擇商業(yè)特別繁華的地段；第三，選擇人們出行很順路的地方或者交叉口。

何為快餐店？當(dāng)然，它的一個大特點就是用餐“快捷”、“方便”。不管加盟燒鵝店多少錢，這種燒鵝美食店的模式，都是要便于人們?nèi)ベ徺I或者進(jìn)來吃飯。廣東燒臘店內(nèi)制作燒鵝等，操作起來方便快捷，東西是做好的，顧客進(jìn)店來就可以快速出餐上桌了，也很方便過路的人購買熟食。

其次，燒鵝加盟店對于老人、孩子、青少年、中年人都是很大的需求市場。在選址方面也要考慮好，對這些對象的定位。做美食，所有的一切都是以人為中心的，做出來的燒鵝美食也是要給人購買，給人來消費的。所以不管加盟燒鵝店多少錢，先要考慮店址要在消費群的集中地，選址就要做到綜合的考察。

總而言之，燒鵝加盟店的選址要選擇人群多的地段，比如車站、商業(yè)街、工業(yè)區(qū)等。切莫選擇地域偏僻的地方，人氣少的店址，就算你再好的味道也很難發(fā)展。在車站旁，和一些商業(yè)街上，以及工業(yè)區(qū)等地方，都是人群涌動的地方。流動的人多，可能有的人只是路過吃一次，所以他們對快餐食品的方便快捷還是很認(rèn)可的！而且，燒鵝這是具有地方特色的食品，如果他們下次經(jīng)過這個地方，也會再吃一份這樣美味！

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